蝦滑神仙吃法！今天廣小新要給大傢推薦的就是博主廚房筆記-fang的一份泰式酸辣蝦滑，一口一個爽歪歪，酸辣開胃，不加一滴油的泰式酸辣蝦滑！Q彈爽口，低脂好吃！喜歡的小夥伴快來試試吧～
準備材料：
蝦，檸檬，料酒，胡椒粉，蛋清，淀粉，蒜末。洋蔥末，蔥花，小米辣。百香果，生抽，蠔油，陳醋
制作過程：
①蝦去殼去蝦線，剁碎，加入一個蛋清，半勺胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉攪拌上勁。
②碗中加入蒜末+洋蔥末+蔥花，+小米辣+芝麻+檸檬片+百香果，加三勺生抽+兩勺陳醋+少許鹽+少許黑胡椒+一勺糖+兩勺白開水拌勻。
③鍋中水開後滑入蝦滑，煮至浮起盛出放入撈出碗中裡就好瞭。
圖文來源於小紅書：廚房筆記-fang
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