食材
排骨、青椒、紅椒、洋蔥、蒜末
醃排骨料:1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺黑胡椒粉、小半勺鹽
做法
1.排骨先加上面的配料醃制15分鐘以上
2.煮飯的時候，順帶把排骨放入鍋中用蒸架蒸熟
3.鍋內下寬油，放入煮熟的排骨(先不放排骨汁)，簡直外表酥脆撈出
4.熱油加蒜末、青紅椒粒、洋蔥粒爆香，加入排骨翻炒一會，澆上蒸排骨的汁，大火煮收汁出鍋
教這樣做的排骨真的超級好吃，零失敗!
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