終於終於有機會吃一頓侯府的極品酸菜魚瞭，小兔竟然一直沒吃過，這傢店口碑好，並且開瞭很多年，是專業做酸菜魚的。
一進店人老多瞭，都是聚餐喝酒的，所以環境就非常的吵鬧。服務員態度都很好，給餐具燙熱水消毒，讓多加一個酒精塊馬上給安排。
極品酸菜黑魚
小份118元，3斤魚，大份148元，4斤魚，我們4個大人吃小份正好。
剛剛咕嘟起來的酸菜魚是可以喝湯的，酸酸的微辣，很鮮美很開胃，但是越煮越辣，所以後面基本就喝不瞭啦！
魚肉薄厚適中，大片的魚肉掛瞭一層淀粉漿，讓魚肉更細膩更滑嫩，愛吃酸菜魚的小兔給予好評，經濟實惠，可以再來吃。
鍋包肉
大人和小朋友都愛吃的鍋包肉，個頭超大，咬開外脆裡糯，裡脊肉的香搭配酸酸甜甜的外皮，還不錯。
香辣蝦
大蝦已開背，不用下手，外殼過油已炸酥，直接下嘴咬就能脫殼，肉質緊實Q彈，不辣，噴香，好吃。
夫妻肺片
不知道後廚師傅是怎麼拌的，剛開始吃每一片牛心和牛肚都裹滿瞭汁兒，然後就是這個醬汁，巨咸，下酒都咸吶，又不能浪費，後來我們都是用水把它們涮一遍吃的。
清拌筍絲
萵筍，沒有其他筍類清脆，有些發艮，好在量大，清淡，吃起來比較爽口。
小兔算賬
因為是朋友請客，具體結賬單子沒看到，點的酒和飲料小兔沒算進去哈。
極品酸菜黑魚（小份）118元
鍋包肉32元
夫妻肺片26元
香辣蝦46元
清拌筍絲16元
黃金小饅頭15元
餐位費4位4元
總消費：257元
用餐人數：4大人1小孩
營業時間：11:00-23:00
探店日期：2021年7月10日
《侯府黑魚館·酸菜魚》中街店地址：大東區大北街44號
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