玉米炒蝦仁

1:新鮮蝦去蝦線蝦頭蝦殼洗凈(可以直接買蝦仁,但我覺得自己準備的蝦仁更幹凈新鮮,口感更好)

玉米炒蝦仁

2:玉米剝成玉米粒(水果玉米甜玉米都可以)

玉米炒蝦仁

3:豌豆米少量(主要是配色)

玉米炒蝦仁

4:紅美人椒切圈(也可以用胡蘿卜丁),薑蒜米

玉米炒蝦仁

5:先將薑蒜紅椒圈炒香

玉米炒蝦仁

6:加入玉米粒和豌豆米翻炒5分鐘左右(玉米和豌豆米可以先煮熟再炒,可以減少炒制時間)

玉米炒蝦仁

7:下入蝦仁翻炒

玉米炒蝦仁

8:蝦仁變紅,調味起鍋(玉米豌豆都略帶甜味,盡量少放點鹽)

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