不用和面的減脂蔬菜包，既是主食又是菜，低卡美味，好吃不長肉！

“三月不減肥，四月徒傷悲”，春暖花開的季節，一身的肥肉可藏不住瞭，也該是甩脂肪的時候瞭！都說管住嘴邁開腿，可是管不住嘴可怎麼辦呢？今天就教大傢做一道吃不胖、超級簡單的減脂蔬菜包！

減脂期，除瞭雞脯肉、牛肉、蝦和魚類，各種蔬菜也是必不可少的，蔬菜可以給人體提供多種維生素和礦物質，而且蔬菜中豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動、增強飽腹感、緩解便秘，增強人體免疫力，搭配肉類和主食營養更全面。

今天教大傢的這道減脂蔬菜包，不需要和面，蔬菜可以根據自己的喜歡去搭配，我選擇瞭黃豆芽、胡蘿卜、韭菜、雞蛋和蝦仁，葷素搭配，低卡低脂，既可以作為主食又可以作為菜來吃，而且一次可以多做些，冷凍保存，下次吃的時候直接拿出來蒸一下，或者煎一下都不錯。

【減脂蔬菜包】

主要食材：黃豆芽、韭菜、胡蘿卜、雞蛋、蝦仁、餃子皮、綠豆粉絲、生抽、鹽、食用油

【具體做法】

1、準備好所有的食材，綠豆粉絲提前用清水泡軟，蔬菜可以根據自己喜歡去搭配，黃豆芽、綠豆芽可以增加清脆的口感，胡蘿卜韭菜搭配起來顏色更加好看，不過韭菜不宜多放，否則放時間長瞭顏色就不夠鮮艷瞭，而且味道也會比較沖。

2、雞蛋打散倒入鍋中，炒成雞蛋碎。

3、盛出雞蛋，利用鍋中餘油，將蝦仁煎熟盛出備用。

4、鍋中倒入少許食用油，先倒入比較難熟的黃豆芽和胡蘿卜翻炒兩分鐘。

5、接著倒入泡軟的粉絲和韭菜，倒入炒好的雞蛋和蝦仁翻炒，添加一勺生抽、少許鹽調味。

6、餃子皮搟成長方形薄片，將炒好放置溫熱的蔬菜鋪在中間。

7、四邊往中間折疊，折疊的時候面皮上抹上一層清水，這樣不會露餡兒。

8、將包好的蔬菜包，放入開水鍋，大火蒸10分鐘即可。

蒸好的蔬菜包，可以直接吃，也可以用醬油、橄欖油、蜂蜜、胡椒粉調個低脂的油醋汁，用來蘸著吃，若是放涼瞭，還可以用少許食用油煎至表面脆皮，喜歡吃肉的可以添加牛肉粒、雞脯肉，還可以添加各種菌菇。

減脂期很多朋友都不敢吃面食，但是面食能提供人體所必須的碳水化合物，而蔬菜包用到的面皮是很少的，沒有必要擔心長肉。如果上班族比較忙，包好的蔬菜包可以分袋冷凍保存，每次想吃直接拿出來蒸一下或者煎一下就行瞭，簡單方便。

我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關註若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！