俗話說:初一餃子初二面，初三合子轉三轉，這些都是自古延續下來的傳統民俗，我們這裡在延續這些傳統民俗的同時，也有瞭自己很多的創新，比如，我們這傢傢戶戶都會做的這10種春節小零食，零添加純手工制作，還延續瞭傳統民俗，讓“年味”變得更加濃瞭。
九種春節必備小零食
一.奶香蜂蜜脆底吐司
1、吐司切成三角形狀，烤盤底部鋪上吸油紙。
2、黃油放入一個碗中，隔著熱水把黃油融化，隨後加入蜂蜜攪拌均勻，刷在吐司片上，最後在撒上適量白糖。
3、烤箱上下盤預熱至180度，放入烤箱烤15分鐘就可以瞭。
二.糖炒板栗
1、板栗500克用清水清洗幹凈，然後在板栗背上奇上十字花刀。
2、把板栗放入電飯鍋中，加入30克糖20克油，再加入清水半碗，攪拌均勻，開啟煮飯模式即可，知道板栗成熟即可。
三.網紅八次方
1、120克奶油＋10克糖攪拌至濃稠，放入100克酸奶草莓攪拌均勻。
2、倒入盲盒模具中，放入冷凍定型。
3、凝固後取出用牙簽固定一下，在放入巧克力醬中均勻蘸一下，直至凝固即可。
四.餃子皮版鍋巴
1、餃子皮用刀切成小塊，油溫升至7層，隨後放入餃子皮，然後關火，炸至金黃色撈出。
2、把炸好的餃子皮，撒上椒鹽、辣椒面、孜然即成簡單版鍋巴。
五.新年小零食
原味山楂奶球:黃油40克、棉花糖150克、奶粉50克、山楂15_20個、巴旦木仁15_20粒。
抹茶草莓奶球:黃油40克、棉花糖150克、奶粉50克、抹茶粉5克、草莓幹20_30粒。
巧克力奶棗:黃油40克、棉花糖150克、奶粉50克、可可粉10克、紅棗60粒、巴旦木仁60粒。
1、把巴旦木仁放入山楂幹中間。
2、黃油用小火融化，把棉花糖放入攪拌均勻融化備用。
3、放入奶粉然後關火等待融化，隨後放入山楂。
4、晾涼至不燙手，拿起一小塊搓圓，裹上奶粉就可以瞭。
其他的兩種大同小異，隻是主料的不同，抹茶粉和可可粉都要和奶粉搭配。
六.糯米糖葫蘆
1、山楂用清水清洗幹凈晾幹後，把籽去掉，用糯米粉100克加熱水，攪拌均勻揉搓成團，然後弄成小圓團擺在盤中蒸10分鐘。
2、山楂裡面塞上小糯米團，兩個兩個串起來。
3、鍋中放入白糖200克、100克清水融化後，發泡變小泡，變的濃稠時用筷子沾一下，放入冷水後嘗一下不粘牙就可以瞭。
4、把山楂放入鍋中均勻地蘸上糖漿即可。
七.草莓雪花酥
1、黃油40克放入鍋中融化，然後放入棉花糖和奶粉炒化攪拌均勻即可。
2、加入68克堅果、60克草莓幹、180克餅幹快速融化攪拌均勻。
3、倒入模具蒸形後壓實，晾涼撒上奶粉切塊即可。
八.香酥椒鹽糖果腸
1、八根火腿腸去掉外衣，一根分成3段，用餛飩皮將火腿腸卷起來，兩邊粘起來，糖果形狀就成形瞭。
2.油溫6成熱，放入油鍋中，炸至金黃的顏色撈出，撒上椒鹽、辣椒面即可。
九.牛軋糖曲奇
牛軋糖部分:玉米糖漿75克、細砂糖75克、黃油75克、花生碎90克。
1、把玉米糖漿、砂糖、放入鍋中攪拌均勻，倒入花生碎，隨後攪拌一下，倒入碗中晾涼後揉搓成小圓球。
2、把黃油軟化一下，放入45克糖粉攪拌均勻，分15克蛋清分3次倒入，隨後把123克低筋面粉放入，攪拌至沒有幹粉即可。
3、放入一個袋子中，開一個小口，擠成小圓曲奇的形狀，在上面放上牛軋糖球，烤箱上下預熱至165度，烤20分鐘就可以瞭。
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這九種小吃好看又喜慶，傢中做一點年味變得更濃，延續傳統習俗的同時，更加使年味變的充實。#紅紅火火過大年#
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